Cinque denominazioni DOCG in una sola provincia
Quando si parla di vino toscano, si pensa alla Toscana in generale. Ma la concentrazione vera è qui, in provincia di Siena.
- Brunello di Montalcino DOCG
- Nobile di Montepulciano DOCG
- Chianti Classico DOCG
- Chianti Colli Senesi DOCG
- Vernaccia di San Gimignano DOCG — il bianco: prima denominazione d'Italia, 1966
Cinque denominazioni di origine controllata e garantita, il livello più alto della classificazione italiana. Tutte in una manciata di chilometri. Tutte radicate nel Sangiovese, ma con caratteri che cambiano con la terra, l'altitudine, l'esposizione.
Emanuele @ema_diwine
Visitarle una per una richiede tempo, buone indicazioni, e qualcuno che sappia distinguere la cantina che vale la strada da quella che vale solo il sito web. Emanuele fa esattamente questo. Senese, sommelier patentato, wine tour guide che lavora sul territorio che conosce meglio di chiunque altro — quello di casa sua. I tour che organizza non seguono il percorso standard: seguono le storie, i vignaioli, i posti che hanno qualcosa da dire.
Se siete a Siena per qualche giorno e il vino è parte del viaggio, è la persona giusta con cui passare un pomeriggio in campagna.
Quando tornate in città, da Trombicche trovate un tavolo e quello che la Toscana sa fare con quello che avete appena visto in vigna.
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